Acevedo Cantero, Paula

Categoría Profesional: Profesora Contratada Doctora
Departamento: Biología
Área de conocimiento: Antropología
Edificio: Edificio Biología
Despacho: B119
Correo electrónico: paula.acevedo@uam.es
Teléfono: 91 497 8135
Más información: Ir al enlace

Currículum Vitae

Soy doctora en Biología por la Universidad Autónoma de Madrid, y realicé un máster en Epidemiología en la Facultad de Medicina de la UAM. Mi línea de investigación se ha desarrollado en el estudio del efecto del ambiente sobre la biología y salud humanas, en concreto en el efecto de la migración sobre la alimentación, fertilidad y salud y el impacto del estilo de vida actual sobre la salud nutricional.

En mi labor docente participo en los grados de Biología (en las asignaturas de Ecología Humana y Laboratorio Avanzado de Poblaciones Humanas), Nutrición Humana y Dietética y Ciencia y Tecnología de los Alimentos (en la asignatura de Antropología y Psicología de la Alimentación) y en el máster de Antropología Física: Evolución y Biodiversidad Humanas (en la asignatura de Análisis de la Variabilidad Humana).

PALABRAS CLAVE DEL/DE LA INVESTIGADOR/A: ecología humana, antropología de la alimentación, ambiente y salud, biología de poblaciones humanas.

ENLACES PERSONALES:

Portal Científico UAM: https://portalcientifico.uam.es/es/ipublic/researcher/260810 ORCID: 0000-0003-4007-105X

Investigación

Proyectos de investigación

Promoción y educación en hábitos alimentarios saludables en población española (Fundación Española del Corazón).

Globalización de los comportamientos alimentarios, efectos y soluciones (Direction de l’Europe de la Recherche et de la Coopération Internationale du CNRS).

Transición nutricional en Marruecos. Variabilidad geográfica, socioeconómica y de género (Agencia Española de Cooperación Internacional y Desarrollo, AECID).

Población y envejecimiento en el mundo contemporáneo (Unión Europea, FEDER).

Condicionantes bioculturales del envejecimiento saludable (Ministerio de Sanidad, Política Social e Igualdad).

Envejecer en femenino (Ministerio de Ciencia e Innovación).

Publicaciones

Ortega-Santos, C., Guisado-Cuadrado, I., Alfaro-Magallanes, V. M., Romero-Parra, N., Acevedo, P., Cupeiro, R., & Peinado-Lozano, A. B. (2024). Impact of Menstrual and Oral Contraceptive Cycle Phases on Nutrition Intake and Metabolic Flexibility in Sportswomen. Current Developments in Nutrition, 8 . doi.org/10.1016/j.cdnut.2024.103714

Acevedo-Cantero, P., Ortega-Santos, C. P., & López-Ejeda, N. (2023). Vegetarian diets in Spain: Temporal evolution through national health surveys and their association with healthy lifestyles . Endocrinología, Diabetes y Nutrición, 70, 1-8. doi.org/10.1016/j.endinu.2022.02.005

Acevedo-Cantero, P., & Romá, L. (2023). Vivir en ciudades predispone a hipertensión y depresión y se percibe como un riesgo para desarrollar enfermedades crónicas. Revista de Salud Ambiental, 23(1), 30-37.

Saludes, R., Acevedo, P., García, I. Z., Gómez Carrión, Á., Martínez Sebastián, C., Núñez Fernández, A., ... & Sánchez-Gómez, R. (2022). Abdominal adiposity increases lordosis and doubles the risk of low back pain. Applied Sciences, 12(15), 7616. doi.org/10.3390/app12157616

Acevedo, P., Mora-Urda, A. I., & Montero, P. (2020). Social inequalities in health: duration of unemployment unevenly effects on the health of men and women. European Journal of Public Health, 30(2), 305-310 . doi:10.1093/eurpub/ckz180

Galindo, E. E., Martínez, C. P., Moreno, M. C., Cantero, P. A., García, C. D. J. G., & Serrano, M. D. M. (2020). Edad de menopausia, condición nutricional y componentes del síndrome metabólico en mujeres españolas. Nutrición clínica y dietética hospitalaria, 40(4). doi.org/10.12873/404marrodan

Mora-Urda, A. I., Acevedo, P., & López, M. M. (2019). Relationship between prenatal and postnatal conditions and accelerated postnatal growth. Impact on the rigidity of the arterial wall and obesity in childhood. Journal of Developmental Origins of Health and Disease, 10(4), 436-446. doi.org/10.1017/S2040174418001058