Departamento de Química Física Aplicada

El Departamento de Química Física Aplicada está formado por más de 50 personas entre profesorado, personal investigador, técnico y de administración, e integra dos áreas de conocimiento: Química Física y Tecnología de Alimentos.

El Área de Química Física se centra en la docencia del Grado en Química y participa en la mayoría de titulaciones de la Facultad de Ciencias, así como en programas de Máster y Doctorado de la UAM e interuniversitarios. Su investigación abarca tanto aspectos teóricos como experimentales, destacando en Química Teórica y Computacional, Espectroscopía, Fotoquímica y Láseres, Materiales Avanzados, Electroquímica Aplicada y Biofísica, con financiación pública y privada.

La Sección Departamental de Ciencias de la Alimentación imparte docencia en los Grados de Ciencias de la Alimentación y Nutrición Humana y Dietética, y en el Doctorado en Biología y Ciencias de la Alimentación. Su investigación se enfoca en la obtención de ingredientes funcionales, participando en proyectos europeos, nacionales, autonómicos y con empresas del sector alimentario. Además, forma parte del Instituto mixto UAM-CSIC CIAL.