Defendidas en los últimos años:
Beatriz Amador RojoDiseño de bebidas de uso específico para la salud
(Defendida el 22 de Junio de 2012)
Elvis Judith Hernández RamosEquilibrio entre fases para la aplicación de solventes verdes en Tecnología de Alimentos
(Defendida el 20 de Diciembre de 2010)
Guzmán Torrelo VillaTecnología de Fluidos Supercríticos y síntesis enzimática para la obtención de ésteres de fitoesteroles y otros ingredientes lipídicos funcionales
(Defendida el 19 de Noviembre de 2010)
Ana Cristina Ramírez AnguianoEstudio de las propiedades bioactivas de los hongos comestibles para el diseño de productos cárnicos funcionales
(Defendida el 29 de Abril de 2009)
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