Facultad de Ciencias

Uso de insectos para la bioconversión de residuos agroalimentarios en productos de alto valor añadido ricos en compuestos bioactivos para salud humana y animal

Hongos comestibles-medicinales y enfermedades neurodegenerativas:prevención de neurodegeneración y neuroinflamación. 

Red española de cultivos emergentes para la diversificacion de los sistemas agronómico y alimentario mediante el empleo de cultivos de alto valor nutricional

Extracción y fraccionamiento verdes de lípidos polares de microalgas para producir nutracéuticos con nanopartículas lipídicas y exosomas naturales.

Valorización de las algas acumuladas en las orillas del Mar Menor como resultado de su eutrofización - Valorisation of the algae accumulated on Mar Menor shores as a result of its eutrophication