Doctora en CC Biológicas y Máster en Métodos de Epidemiología. Dentro del estudio del efecto del ambiente sobre la biología y salud humanas, he participado en 14 proyectos de investigación competitivos y en 7 no competitivos (siendo la IP en dos de ellos), 30 publicaciones y más de 50 participaciones en congresos, centrados en aspectos relativos al efecto de la migración y estilo de vida sobre la alimentación y fertilidad, y los procesos de crecimiento y envejecimiento. Mi trayectoria docente se ha desarrollado, dentro de la UAM, en la Licenciatura y Grado de “Biología”, “Nutrición Humana y Dietética” y “Ciencias de la Alimentación”, así como en el Máster de Antropología Física.
Línea 1: Estudio de los procesos de salud-enfermedad con perspectiva evolutiva, ecológica, de ciclo vital y de género.
Breve descripción:
Antropología de la Alimentación (Transición nutricional, Alimentación y ciclo vital, Alimentación y salud), Ciclo vital humano (Reproducción, Crecimiento y desarrollo infantil, Envejecimiento), Ecología Humana, Origen temprano de la enfermedad, Género.
Palabras clave:
Crecimiento y desarrollo infantil, Envejecimiento, Transición Nutricional, Origen temprano de la enfermedad, Género.
Profesores/investigadores asociados a la línea
Paula Acevedo Cantero (Prof. Contratada Doctora)
Mª del Pilar Montero López (Prof. Contratada Doctora)
Ana Isabel Mora Urda (PDIF - Ayudante)
Mora-Urda AI, Espinoza A, López-Ejeda N, Acevedo P, Romero-Collazos JF, Montero-López MP. 2015. Indicadores de riesgo cardiovascular, patrones de lactancia y estilo de vida de la madre durante el proceso de crecimiento y desarrollo fetal e infantil. Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria 35 (2): 91-100. DOI: 10.12873/352moraurda.
Montero-López MP, López-Giménez MR, Acevedo-Cantero P, Mora-Urda AI. 2015. Envejecimiento saludable: perspectiva de género y de ciclo vital. European Journal of Investigation in Health, Psychology and Education 5 (1): 55-63. doi: 10.1989/ejihpe.v1i1.90.
Acevedo P, López-Ejeda N, Alférez-García I, Martínez-Álvarez JR, Villarino A, Cabañas MD, Marrodán MD. 2014. Body mass index through self-reported data and body image perception in Spanish adults which attending dietary consultation. Nutrition 30 (6): 679-684. doi:10.1016/j.nut.2013.11.006
Keller K, Rodríguez López S, Carmenate Moreno MM, Acevedo Cantero P. 2014. Associations between food consumption habits with meal intake behaviour in Spanish adults. Appetite 83: 63-68. doi: 10.1016/j.appet.2014.08.012
Acevedo P, López MR. Percepción del estado de salud en mujeres y hombres de edad avanzada. 2013. En: XIX Jornadas Internacionales de Investigación Interdisciplinar. Ediciones de la Universidad Autónoma de Madrid. ISBN 978-84-8344-348-4
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