El Máster Interuniversitario UAM-UNED en Ciencias Agroambientales y Agroalimentarias está centrado en el campo de la agroalimentación y sus factores ambientales determinantes. Es de carácter semipresencial, y se orienta hacia la obtención de unos productos agroalimentarios suficientes y de calidad, haciendo compatible esta producción con el respeto al medioambiente mediante la aplicación científica de prácticas sostenibles. Se trata de formar expertos en el campo de la producción agrícola con conocimientos y destrezas adecuadas para una minimización del impacto ambiental de los sistemas agroalimentarios. También adquirirán conocimientos del mejor aprovechamiento de distintos tipos de residuos, y la explotación de subproductos y residuos de la industria alimentaria como fuente de componentes de alto valor añadido. Todo esto capacitará al estudiante para iniciar una carrera tanto investigadora como académica, o acceder al mercado laboral especializado (sectores productivos de industrias afines, apoyo a gestores y/o legisladores en temas agrícolas).
La combinación de docencia on-line con actividades presenciales da a nuestro Máster la posibilidad de cursarlo desde cualquier ubicación geográfica, reduciendo a un mínimo los desplazamientos y haciéndolo compatible con otras actividades profesionales.
Los objetivos principales del Máster son:
1. Proporcionar formación especializada sobre sistemas agrícolas, manejo de productos agroquímicos y su problemática ambiental, así como en las metodologías experimentales correspondientes.
2. Responder a la demanda social de especialistas cualificados en el área agroambiental y de la producción agroalimentaria sostenible y de calidad.
Este Máster está dirigido a Titulados superiores (Licenciatura o Grado) en Ciencias Ambientales, Química, Biología, Bioquímica, Ingenierías (Agronómica, Ambiental, Industrial…), Ciencias de la Alimentación y Farmacia, así como otras titulaciones afines que conforman las áreas generales de las Ciencias Experimentales. Se estudiará el acceso de estudiantes de otras titulaciones que posean conocimientos suficientes de Química y Biología y deseen especializarse en el campo de la producción agrícola mediante técnicas eficientes y respetuosas con el medioambiente, pues, especialmente en el caso de los demandantes procedentes de países latinoamericanos, los estudiantes pueden haber cursado estudios superiores sin equivalente directo en España.
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