Facultad de Ciencias

Seminario del 28 de enero de 2020

Seminario Departamento de Biología. Dr. Felipe Pérez Romero, Departamento de Ciencias Agroforestales Universidad de Huelva

El rendimiento en cualquier actividad agraria es un componente de suma importancia. A raíz de la “Revolución verde”, en la década de los 50 del siglo pasado, las producciones agrícolas se incrementaron exponencialmente como consecuencia del uso de nuevas variedades de semillas más productivas y la utilización masiva de fertilizantes químicos y plaguicidas. En los últimos años se han incrementado sustancialmente los costes productivos agrarios, mano de obra, agua, energía, etc.; además, la creciente competitividad interna y externa obligan a ajustar mucho los precios de venta al público. En consecuencia, hoy día generalmente son necesarias unas buenas producciones para rentabilizar una explotación agraria. Otro aspecto que puede justificar mejores precios de los productos es una calidad superior de los mismos. En los últimos años la calidad en el sector agroalimentario ha ido adquiriendo una relevancia cada vez mayor, en gran parte debido al creciente interés de los consumidores por unos alimentos más sanos, seguros y obtenidos de una forma respetuosa con el medio ambiente.

En la conferencia se abordará los resultados obtenidos del uso de diferentes técnicas de cultivo (manejo ecológico y convencional, uso de iluminación LED y riego deficitario) sobre los parámetros más importantes de la calidad de la fruta y la fisiología de la planta.